Großer Muttertagsbrunch

Menü

Frühstück

Diverse Konfitüren, Honig, und Nussnougatcreme

Käseplatte, Wurstplatte, geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

Obstsalat, Joghurt, Quark und Kerne

Rührei, gekochte Eier, gebratener Speck und Nürnberger Würstchen

Osterzopf, Brötchenauswahl, Brot und Croissants

Butter und Margarine, laktosefreie Milch und glutenfreies Brot

Kaffee, Tee & Kakao

Kalt

Antipasti Wraps

Zwiebelkuchen mit Petersilie

Tomate-Mozzarella mit Pesto

Salatbuffet mit knackigen Blattsalaten und bunten Toppings

Schnittlauch-Petersilien-Vinaigrette, Joghurt-Zitronen-Dressing

Baguetteauswahl und Kräuterquark

Warm

Cordon bleu vom Schwein mit Blumenkohl-Rahm-Gemüse

Knusprige Hähnchenoberkeule mit süß-saurem Paprikagemüse

Gebackenes Rotbarschfilet mit Sauce tartare und Kroketten

Vegane Kartoffelpfanne

Wildreis

Dessert

Pfirsich-Mascarpone-Quark mit Vanille

Gefüllte Crêpes