Unser Tipp
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ab dem 04.12.2019
Raum für Veranstaltungen
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Weihnachtsbrunch

Uhr

*ausgebucht

Großer Weihnachtsbrunch im Schützenhof Paderborn

Eventbeschreibung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen einen schönen Aufenthalt im Schützenhof Paderborn, besinnliche Feiertage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr!

Menü

Weihnachtsbrunch

Suppe

Gänserahmsüppchen

Vorspeisen

Lachspraline auf Kartoffelsalat mit Sanddorn

Küchlein von Kürbis und Fetakäse

Carpaccio von der geräucherten Putenbrust süß-sauer mariniert (mit Honig und Sesam),

Aprikosen-Salsa und grünem Spargel

Hauptgang

Geschmorte Gänsebrust in Orangenjus mit

Rotkohl und Kartoffelklößen

Hirschbraten mit Balsamico-Schokoladensauce

Wurzelgemüsepfanne mit  gebratenen Pilzen

Schweinefilet im Pumpernickel-Pankomantel mit Kirsch-Pfeffer-Sauce

Grünkohl in Rahm

Pappadelle mit Kürbiskernpesto

Zander mit Petersilienkruste

Süßkartoffelgnocchi-Pfanne mit sautiertem Babyspinat und Cashewkernen

Dessert

Schokoladenkuchen mit Birnen und Walnuss

Pistaziencreme mit Heidelbeeren

Maronenmousse mit Orangen-Ingwer-Chutney

Preis

€ 27,50; Kinder € 14,- (4-12 J.)