Unser Tipp
-
auch im Download-Bereich
Raum für Veranstaltungen
Service-Telefon: +49 (05251) 1562-0

Osterbrunch

Uhr
Uhr

©Fotolia

ostersonntag ausgebucht!

Großer Osterbrunch mit Ostereiersuche für die kleinen Gäste!

Eventbeschreibung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei unserem großen Osterbrunch - natürlich wieder mit Ostereiersuche für die kleinen Gäste!
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch per Telefon oder per Mail!

Menü

Osterbrunch 2018

Frühstück

Auswahl von Konfitüren, Honig und Nussnougatcreme

Frischer Obstsalat mit Joghurt, Quark, Müsli und Cornflakes

Aufschnitt- und Käseplatte

Rührei, gebratener Speck und Nürnberger Würstchen

Brot- und Brötchenauswahl, Croissants, Butter und Margarine

Kalt

Straußenroastbeef mit Erdbeer-Basilikum-Chutney

Frittierte Hühnerbrust mit Cashewkern-Panade und Mango-Dip

Süßkartoffel-Spinat-Tarte mit Erdnusscreme

Verschiedene gefüllte Eier

Schuba-Salat mit Roter Beete, Hering und Ei

Gefüllter Crêpe mit hausgebeiztem Lachs

Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten,
Schnittlauch-Petersilien-Vinaigrette und Joghurt-Kräuter-Dressing

Suppe

Hühnersuppe mit Ingwer, Kokos und Zitronengras

Warm

 Rosa Kalbsbraten Sous vide gegart

 mit Orangenvelouté, bunter Auswahl von Frühlingsgemüse und Rucola-Gnocchi

Schweinefilet mit Kürbiskernkruste und Dijonsenfsauce, Kartoffelgratin

Maispoulardenbrust mit Balsilikumcreme unter der Haut und Pappardelle

Lachs mit schwarzem Sesam auf gebratenem Mangold,

Basmatireis mit grünem Spargel und Erbsen

Bunte Kartoffelpfanne mit Kichererbsen, Champignons und Babyspinat im Currysud

Dessert

Eierlilkörmousse mit Nougatsauce

Schoko- Pekanuss-Brownie

Marshmallow-Quark mit marinierten Himbeeren

Preis

Preis pro Person: € 27,50

Kinder (4-12 Jahre): € 14,00