Unser Tipp
-
auch im Download-Bereich
Raum für Veranstaltungen
Service-Telefon: +49 (05251) 1562-0

Muttertagsbrunch

Uhr

©Fotolia

Großer Muttertagsbrunch

Eventbeschreibung

Besuchen Sie uns und genießen Sie mit Ihren Müttern unseren exklusiven Muttertagsbrunch!
Jede Mutter wird von uns mit einem Glas Prosecco empfangen.

Um Tischreservierung wird gebeten!

Menü

Muttertagsbrunch 2019

Frühstück

Auswahl von Konfitüren, Honig und Nussnougatcreme

Frischer Obstsalat mit Joghurt, Quark, Müsli und Cornflakes

Aufschnitt- und Käseplatte

Rührei, gebratener Speck und Nürnberger Würstchen

Brot- und Brötchenauswahl, Croissants, Butter und Margarine

Kalt

Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten,

Schnittlauch-Petersilien-Vinaigrette und Joghurt-Kräuter-Dressing

Baguetteauswahl

Bärlauch-Ziegenkäse-Dip und Tomaten-Aprikosen-Dip

Ziegenkäse mit grünem Spargel, Erdbeeren und Balsamico

Lachstatar

Geräucherte Putenbrust mit Avocadocreme und Apfel-Staudensellerie-Salat und Walnüssen

Suppe

Spargelcremesuppe

Warm

Frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise

Petersilienkartoffeln

Dreierlei gebackene Kartoffeln (Drillinge, Süßkartoffeln, lila Kartoffeln)

Schweinefilettranchen in Mango-Honig-Senf-Sauce

Maispoularde auf süß-saurem Auberginen-Tomaten-Ragout

Zander auf der Haut gebraten mit Tomaten-Cashewhaube

Zucchini-Paprika-Gemüse

Erbsenrisotto mit gebratenem grünen Spargel

Gnocchi mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Parmesan

Dessert

Rhabarber mit Vanille-Mascarpone-Creme und Amarettini-Haselnuss-Crunch

Waldmeister-Grießflammerie mit Schokoladensauce

Pistazienmousse mit Erdbeeren

Preis

€ 28,50; Kinder (4 -12 J.) € 14,90